Paras aika hemmotella kroatialaista viiniä: Pyhän Martin päivä

Jos sinun on tiedettävä yksi asia kroatialaisista, Rakastamme viiniämme.

Kuinka emme voineet? Miljoonat viinitarhat koristavat jokaista Kroatian aluetta, hedelmällisten rypäleiden tuominen muuttui herkullisimmaksi viinilajiksi.

Sisustettu värikkäillä syksyn väreillä, Marraskuu on suosikki aika viinin ystäville Kroatiassa, koska silloin vietetään pyhän Martin päivää. Ja missä muualla juhlia päivää kuin Međimurjen satualueella!

Kuinka perinne syntyi

Martinje, Pyhän Martin päivä Kroatiassa | Kroatia yhteensä

Pyhän Martinuksen päivää vietetään 11th of November. Päivä merkitsee syksyn vehnän kylvön loppua, karjan vuosittaiset teurastukset ja päivää ennen Adventin paastoa.

In Croatia Martinje on päivä, jolloin nuori viini, tai täytyy, kypsyy juomakelpoiseksi viiniksi. Mutta ennen kuin hemmotellaan perinteisen kroatialaisen viinin herkullisia makuja, se on ensin kastettava ja muutettava puhtaaksi viiniksi, koska rypälemehua pidetään epäpuhtaana.

Perinne oletettiin Pohjois-Kroatiassa 17th century, mutta se juontaa juurensa muinaisista roomalaisista ajoista, jolloin pyhä nimettiin sen jälkeen, kun hän asui.

St Martin was roomalainen sotilas, joka kääntyi kristinuskoon in his adult age and became a priest. Hänet tunnettiin hyvästä luonteestaan ​​ja ystävällisestä sydämestään. kuitenkin, he also ruokki valtavaa rakkautta viiniin and started baptizing the beverage in order to make it more popular among laypeople.

On hauska anekdootti siitä päivästä, jolloin St Martin pyhitettiin piispaksi. Koska hän ei uskonut, että tällainen kunnia olisi annettava hänelle, hän piiloutui hanhen kynään. valitettavasti, hanhet kaksoivat hänet. Siksi hanhi ja muu siipikarja kulutetaan perinteisesti pyhän Martin päivänä.

Viinin kastamisen perinne sai alkunsa Ranskasta ja levisi myöhemmin muualle Eurooppaan, kuten Saksa, Englanti, Itävalta ja Itä-Eurooppa. Jokaisella maalla on omat erityiset tapansa juhlia päivää - samoin Kroatiassa.

Martinje ja Međimurje

Martinje, Pyhän Martin päivä Kroatiassa | Kroatia yhteensä

Mukautus menee jotain tällaista.

Iloiset viinin ystävät kokoontuvat viinitarhoihin, perhe piti tavernoja tai muita kodikkaassa ilmapiirissä marraskuun puolivälissä. Juhlat alkavat usein muutama päivä ennen 11th of November and last for a few days.

The ritual is performed by piispaksi pukeutunut henkilö, joka siunaa viiniä, yleisimmin isäntä. Other people are chosen to take tuomarin, kummisen ja viinin kummisetä roolit.

Herkullinen viini yhdistyy hienoon ateriaan, koostuu useimmiten hanhesta ja perinteisestä kroatialaisesta kotitekoisesta pastasta, joka tunnetaan nimellä mlinci.

Pesii runsaiden kukkuloiden joukossa, Međimurjen viinitie on yksi parhaista paikoista to indulge in this traditional Croatian practice.

Lukuisissa paikoissa on tarjolla kaste seremonioita ja hauskoja ohjelmia. Nuoren viinin maistelun lisäksi, vierailijoille tarjotaan paahdettuja kastanjoita, perinteisiä leivonnaisia, kotitekoinen juusto, viini gulassi, brandy ja enemmän kotitekoista tuottivat hyvyyttä.

Petit Međimurjen kylät tuovat esiin parhaat pyhän Martinuksen juhlat. Paras viini gulassi kilpailut järjestetään; parhaat paikalliset esiintyjät laulavat ja tanssivat sydämensä ja iloiset paikalliset hemmottelevat ilmaisilla viininmaisteluilla kotitekoisten herkkujen ja vastapaistettujen kastanjoiden aromin keskellä..

Viinin juomisen lisäksi

Aluksi saattaa tuntua, että viiniloma on vain tekosyy hemmotella tätä päihdyttävää juomaa. kuitenkin, Martinje on paljon enemmän.

It is a time when best friends and families get together to juhlia vuoden kovaa työtä ja paahtoleipää monien menestyvien vuosien edessä. Se on aika, jolloin perinteisiä kappaleita lauletaan ja kun muistat yksinkertaisemmat ajat. On antautuneiden kristittyjen aika juhlia viimeisen kerran ennen kuin he pidättyvät raskaista ruoista ja juomista ennen joulua.

It is the time to nauti elämän hienoista asioista with your close ones. Ja jos kroatialaiset haluavat tehdä jotain, se pitää hauskaa.

Anna viinijuhlien alkaa!

 

Kirjoittaja: P.Š.

Valokuvahyvitys: Pixabay, Medjimurjen matkailuneuvosto

 

Sisustettu värikkäillä syksyn väreillä, Marraskuu on suosikki aika viinin ystäville Kroatiassa, koska silloin vietetään pyhän Martin päivää. Ja missä muualla juhlia päivää kuin Međimurjen satualueella! totalcroatia.eu

Lisätietoja Kroatian suosikkiharrastuksesta - viinin juominen!