Agropost – Boissons uniques à base de recettes de grand-mère

Ayant une entreprise familiale née d’un passe-temps d’enfance et l’amour pour ce que vous faites peut être une véritable bénédiction.

Telle est l’histoire d’Agropošta – une marque croate fabriquant 100% boissons naturelles, d’une manière qui est une tradition familiale bien entretenue. Nous avons eu une petite conversation avec Pavle Švaić, un entrepreneur et la marque est propriétaire, qui a gentiment présenté le concept derrière Agropošta et nous a donné quelques mots sur ses produits.

Faites-vous une faveur et trouvez-le ci-dessous!

1. Parlez-nous un peu de l’histoire d’Agropošta. D’où tout cela vient-il, l’idée de faire ces boissons?

Depuis que je suis tout petit, J’ai adoré passer du temps avec ma grand-mère à Podravina (une région du nord-est de la Croatie), qui m’a initié à l’art de faire des jus de fruits, sirops et magasins d’hiver faits maison. Nous avions l’habitude de faire de longues promenades dans les bois, ramasser des baies, champignons et fruits, qui est devenu un de mes passe-temps.

Mes parents partagent aussi cet amour pour la nature, donc c’est vraiment comme cette vieille phrase – « ça marche dans la famille »! Il s’est finalement transformé en une entreprise familiale de fabrication de faits maison uniques, pourtant des boissons très traditionnelles.

2. Comment avez-vous commencé?

Ma femme Mirela et moi faisions ces sirops pour nous-mêmes et nos amis, en utilisant certaines des recettes de mes grands-mères. Puisque ni l’un ni l’autre n’a peur des défis, nous nous sommes demandé – hé, pourquoi ne pas en faire plus et essayer de les vendre?

Nous nous sommes tournés vers les parents miens et Mirelas et même s’ils sont à la retraite., ils ont tous rejoint le projet avec joie. Nous avons choisi le nom « Agropošta » parce que c’est comme un service de livraison de produits naturels faits maison aux clients. Notre ami personnel Neven Rinčić nous a aidés avec le logo et le design de la marque. Les produits sont emballés dans de petits satchets, avec le logo en forme de cachet de la poste.

Après avoir distribué le premier lot aux bars et restaurants, il s’est juste éteint à partir de là, de plus en plus de personnes ont commencé à commander le produit. Nous sommes vraiment fiers de dire qu’Agropošta est un grand travail d’équipe.

3. Parlons de ces beaux produits d’Agropošta – de quoi s’agit-il exactement??

Nous avons actuellement cinq saveurs différentes de sirops cordiaux: fleur de sureau, citron, lavande, fleur de sauge et framboise. Vous pouvez les diluer avec de l’eau à votre goût, selon la façon dont vous voulez qu’ils soient doux.

Ils peuvent être servis sous forme de jus de fruits avec votre petit-déjeuner, déjeuner et dîner, ou mélangé avec de l’alcool pour les apéritifs et les cocktails.

Cela a commencé avec le sureau et la framboise, parce que la plupart des gens étaient déjà habitués aux boissons faites de ces saveurs. Finalement, le citron est arrivé, aussi parce que nous avions une excellente source de délicieux fruits de citron locaux. La sauge et la lavande sont des « teasers », ils semblent un peu exotiques et attirent beaucoup d’attention, parce que peu de gens ont goûté des boissons faites à partir d’eux. C’est définitivement pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau. Celui à base de fleur de sauge est un favori de tous les membres de la famille.

4. Ce qui entre dans l’ensemble du processus de fabrication?

Il faut une quantité supplémentaire de soins et d’amour pour cela. Il ne s'agit pas simplement de saisir une poignée de fruits d'un arbre ou d'un buisson et de les presser. Vous devez connaître la plante dont vous faites le jus, quand cueillir ses fruits, quelle partie de celui-ci, comment le traiter quand il est cueilli pour obtenir le meilleur de sa saveur… Il y a beaucoup de détails dans le tout.

Les gens nous demandent souvent s’il y a des ingrédients secrets – il n'y a pas, mais chaque fleur est différente, Vous voyez. Cela dépend du moment où il a été choisi, sous quelles conditions météorologiques, à quel endroit et à quelle altitude, etc. Toutes ces conditions affectent le produit final, parce que rien n’est créé ou modifié artificiellement, sans conservateurs ni additifs.

5. Et où cueillez-vous ces fleurs?

Tous sont à la main choisi dans divers endroits et régions en Croatie, comme les plaines de Posavina ou les collines de Lika et Gorski Kotar. La lavande provient d’une ferme écologique à Međimurje, le nord, alors que les citrons et les framboises proviennent de notre belle côte et de ses îles.

6. Pour conclure, où peut-on trouver ces boissons?

Outre la Croatie, nous exportons également vers magasins marchés, bars et restaurants en Slovénie, Allemagne, Grande-Bretagne et Belgique. Bien sûr, nous avons l’intention d’élargir notre catalogue et de trouver plus de partenaires dans le monde entier.

 

De plus amples informations peuvent être trouvées à http://www.agroposta.co.uk/

Rafraîchissez votre journée avec ces superbes boissons entièrement naturelles d’Agropošta!

 

Auteur: Dan Mékinec

Photos: Agropost

 

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