Weelderige groene weiden bedekken het grootste deel van de onweerstaanbare regio Međimurje.
Het meest noordelijke deel van Kroatië staat bekend als een fietswonderland en een plek van rust en stilte. Mooi zonovergoten landschappen vol fruit verberg talloze rijke authentieke Kroatische smaken.
Familieboerderij Hažić is een klein stukje van die hemel met zulke kleurrijke en heerlijke aroma's van de inheemse boerderij in het binnenland.
Overvloedige natuurlijke hulpbronnen, gezegend met hard werken en toewijding, resulteerden in een succesvol familiebedrijf dat je op het eerste gezicht zal betoveren. Als je naar dit mooie groene hoekje komt, je wilt niet meer weg. Een live sprookje betreden laat niemand onverschillig, plus je kunt onderweg je manden met geweldige producten vullen.
Maar laten we bij het begin beginnen...
Creativiteit op zijn best
Mooi stel, Biserka en Radenko verloren beiden tegelijkertijd hun baan in 1993. Ze maakten zich zorgen over hun toekomst en de toekomst van hun gezin.
Werkloos zijn op dat moment was echt een verhulde zegen. De uitdagende situatie wakkerde hun creativiteit aan en het idee was geboren. Een idee dat vandaag dient als een herinnering dat je altijd je hart moet volgen!
Hun twee dochters, die toen heel klein waren, bijgedragen zo veel als ze konden. Valentina en Tatjana zijn opgegroeid samen met deze unieke familieboerderij. Het besluit om een landbouwbedrijf te beginnen klonk bijna te mooi om waar te zijn.
Hoewel het vanzelf ging, omringd zijn met de natuur, ze worstelden in het begin. Enorme passie en het stellen van doelen hielpen deze familieboerderij te ontwikkelen tot de zoete ontsnapping die het vandaag is.
Wijngaarden met dikke rijpe druiven en ronde felrode appels maken het allemaal de moeite waard. Het zijn de twee belangrijkste producten op de boerderij waar alles begint. Van druiven maken ze wijn en van appels maken ze verschillende producten, zoals hun meest prominente – de appelchips.
Familie maakt alles zoeter
Wijngaarden en boomgaarden overspoeld met zonneschijn vormen een prachtige achtergrond voor een perfecte reis in de natuurlijke omgeving.
Bij aankomst op de boerderij wordt u hoogstwaarschijnlijk begroet door een van de dochters. Allemaal volwassen nu, Valentina en Tatjana zijn de grootste troeven van het familieteam. Beide hoogopgeleiden in aanverwante vakgebieden besteden hun energie aan het cultiveren van de boerderij en het brainstormen over nieuwe ideeën voor verbetering.
Glimlach op hun gezicht is gewoon aanstekelijk, net als hun bekroonde wijn?, dus je zult merken dat je in een mum van tijd lacht.
Imposant 90% van alles wat de familie Hažić op hun boerderij produceert, wordt voor de deur verkocht – bij wijze van spreken. Mensen houden ervan om een reis naar Međimurje . te maken, stoppen om hallo te zeggen en te zien wat er nieuw is in hun aanbod.
Afgezien van hun wijnhuis waar u enkele van hun beroemdste labels kunt proberen?, u kunt tal van deelnemen georganiseerde proeverijen van de lokale huisgemaakte lekkernijen Van vlees, kaas, brood besprenkeld met pompoenpitolie en verschillende appeltaarten.
Klinkt heerlijk, Rechtsaf?
Geweldige doelen, geweldige prestaties
Deze familieboerderij is trots op de vele onderscheidingen die luid spreken over de toewijding en vastberadenheid van de familie Hažić bij het dienen van de hele gemeenschap met hun ware passie. Onvergetelijke sfeer van de boerderij blijft bij je lang nadat je weg bent en laat zonder enig excuus de zoetste smaak in je mond achter.
De onweerstaanbare combinatie van appels en wijn is niet alleen aantrekkelijk voor je smaakpapillen, maar ook voor je ogen en het hart, net zo het hart is de bron van alle goedheid en overvloed van de familieboerderij Hažić.
Kies uit een verscheidenheid aan producten in hun winkel en neem de zoetheid mee als je gaat.
Bezoek je graag kleine familieboerderijen in Europa??
Wat zijn jouw favoriete soorten appels?
Is wijn proeven jouw ding??
Ben je het ermee eens dat familiebedrijven de x-factor hebben??
Schrijver: Nikkolina Dukić
Foto credits: Familieboerderij Hažić
