Den beste tiden å unne deg kroatisk vin: St. Martin's Day

Hvis det er en ting du trenger å vite om kroatiske folk, det er at vi elsker vinen vår.

Hvordan kunne vi ikke? Miles av vingårder pryder hver kroatiske region, bringe fruktbare druer forvandlet til de mest delikate vinsorter.

Dekket det fargerike høstfarger, November er en favoritt tid for vinelskere i Kroatia, da det feires Saint Martin's Day. Og hvor ellers å feire dagen enn i eventyrregionen Međimurje!

Hvordan tradisjonen ble til

Martinje, St. Martins dag i Kroatia | Totalt Kroatia

St. Martins Day feires på 11th of November. Dagen markerer slutten på høstens såing, den årlige slaktingen av storfe og dagen før adventens faste.

In Croatia Martinje markerer dagen da ungvin, eller må, modnes til vin som er egnet til å drikke. Men før du hengir deg til deilig smak av tradisjonell kroatisk vin, den må først døpes og gjøres om til kysk vin, siden must anses som urent.

Tradisjonen ble antatt i Nord-Kroatia i 17th century, men den dateres faktisk tilbake til den gamle romertiden da helgenen dagen ble oppkalt etter, pleide å leve.

St Martin was en romersk soldat som konverterte til kristendommen in his adult age and became a priest. Han var kjent for sin gode natur og et snille hjerte. men, he also næret enorm kjærlighet til vin and started baptizing the beverage in order to make it more popular among laypeople.

Det er en morsom anekdote angående dagen St Martin skulle ordineres som biskop. Fordi han ikke trodde at en slik ære skulle gis ham, han gjemte seg i en gåspenn. dessverre, han ble forrådt av gjessing. Derfor konsumeres i dag gås og annet fjærfe på St. Martin's Day.

Vin-dåpstradisjonen oppsto i Frankrike og spredte seg senere til andre deler av Europa, som Tyskland, England, Østerrike og Øst-Europa. Hvert land har sine egne spesifikke måter å feire dagen på - og det samme gjør Kroatia.

Martinje og Međimurje

Martinje, St. Martins Day i Kroatia | Totalt Kroatia

Skikken går omtrent som dette.

Munter vinelskere samles i vingårder, familien holdt tavernaer eller andre steder med en hjemmekoselig atmosfære i midten av november. Feiringen starter ofte noen dager før 11th of November and last for a few days.

The ritual is performed by en person kledd ut som en biskop som velsigner vinen, oftest verten. Other people are chosen to take rollene som dommer og gudmor og gudfar for vin.

Den deilige vinen er kombinert med et godt måltid, består ofte av en gås og tradisjonell kroatisk hjemmelaget pasta kjent som mlinci.

Ligger blant de rike åsene, vinveien Međimurje er et av de beste stedene to indulge in this traditional Croatian practice.

Mange arenaer tilbyr dåpsseremonier kombinert med morsomme programmer. I tillegg til å smake på den unge vinen, besøkende får tilbud på ristede kastanjer, tradisjonelle bakverk, hjemmelaget ost, vin gulasj, konjakk og mer hjemmelaget produsert godhet.

Landsbyene i Petit Međimurje får frem det beste under St. Martins feiringer. Det arrangeres beste vingulasjkonkurranser; de beste lokale utøverne synger og danser hjertene sine, og lystige lokalbefolkningen blir bortskjemt med gratis vinsmaking midt i aromaen av hjemmelagde delikatesser og nyristede kastanjer.

Utover vinsmaking

Det kan virke som om vinferien bare er en unnskyldning for å hengi seg til denne berusende drikken. men, Martinje er mye mer enn det.

It is a time when best friends and families get together to feire årets harde arbeid og skål for mange vellykkede år som venter fremover. Det er tiden da tradisjonelle sanger blir sunget, og når enklere tider huskes. Det er tiden for hengivne kristne å feire en siste gang før de avstår fra tung mat og drikke før jul.

It is the time to nyt de fine tingene i livet with your close ones. Og hvis det er noe kroatiske folk liker å gjøre, det har det gøy.

La vinfeiringen begynne!

 

Forfatter: P.Š.

Fotokreditt: Pixabay, Medjimurje Tourist Board

 

Dekket det fargerike høstfarger, November er en favoritt tid for vinelskere i Kroatia, da det feires Saint Martin's Day. Og hvor ellers å feire dagen enn i eventyrregionen Međimurje! totalcroatia.eu

Lær mer om den favoritt kroatiske hobbyen - vinsmaking!