Mający rodzinna firma, która wyrosła z hobby z dzieciństwa a miłość do tego, co robisz, może być prawdziwym błogosławieństwem.
Taka jest historia Agropošty – chorwacka marka 100% naturalne napoje, w sposób, który jest dobrze utrzymaną tradycją rodzinną. Rozmawialiśmy trochę z Pavle Švaiciem, przedsiębiorca, a marka jest właścicielem, który uprzejmie przedstawił koncepcję Agropošty i dał nam kilka słów o jej produktach.
Zrób sobie przysługę i dowiedz się o tym poniżej!
1. Opowiedz nam trochę o historii Agropošty. Skąd to wszystko się bierze, pomysł na zrobienie tych napojów?
Odkąd byłem małym dzieckiem, Uwielbiałam spędzać czas z babcią na Podravinie (północno-wschodni region Chorwacji), który wprowadził mnie w sztukę robienia soków owocowych, syropy i domowe sklepy zimowe. Chodziliśmy na długie spacery po lesie, zbieranie jagód, grzyby i owoce, co przerodziło się w moje hobby.
Moi rodzice również podzielają tę miłość do natury, więc to jest naprawdę jak ta stara fraza – "działa w rodzinie"! Ostatecznie przekształcił się w rodzinny biznes tworzenia unikalnych domowych robot, ale bardzo tradycyjne napoje.
2. Jak zacząłeś?
Ja i moja żona Mirela robiliśmy te syropy dla siebie i naszych przyjaciół, używając niektórych przepisów moich babć. Ponieważ żadne z nas nie boi się wyzwań, zadaliśmy sobie pytanie – hej, dlaczego nie zrobić więcej i spróbować je sprzedać?
Zwróciliśmy się zarówno do moich, jak i do rodziców Mirelas i mimo że są na emeryturze, wszyscy szczęśliwie dołączyli do projektu. Wybraliśmy nazwę „Agropošta”, ponieważ jest jak serwis dostarczający klientom domowe produkty naturalne. Nasz osobisty przyjaciel Neven Rinčić pomógł nam w tworzeniu logo i projektu marki. Produkty pakowane są w małe saszetki, z logo w kształcie stempla pocztowego.
Po rozesłaniu pierwszej partii do barów i restauracji, po prostu poszło stamtąd, coraz więcej osób zaczęło zamawiać produkt. Z dumą możemy powiedzieć, że Agropošta to świetny wysiłek zespołowy.
3. Porozmawiajmy o tych uroczych produktach Agropošta – czym one dokładnie są?
obecnie mamy pięć różnych smaków serdecznych syropów: kwiat bzu, cytryna, lawenda, kwiat szałwii i malina. Możesz rozcieńczyć je wodą według własnego gustu, w zależności od tego, jak słodkie mają być.
Mogą być podawane jako soki do śniadania., obiad i kolacja, lub zmieszany z alkoholem do aperitifów i koktajli.
Zaczęło się od czarnego bzu i maliny, ponieważ większość ludzi była już przyzwyczajona do napojów z tych smaków. W końcu pojawiła się cytryna, także dlatego, że mieliśmy świetne źródło pysznych lokalnych owoców cytryny. Szałwia i lawenda to „zwiastun”, brzmią trochę egzotycznie i przyciągają dużo uwagi, bo niewiele osób próbowało z nich zrobionych napojów. To jest zdecydowanie dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego. Ten wykonany z kwiatu szałwii jest ulubieńcem wszystkich w rodzinie.
4. Co wchodzi w cały proces ich tworzenia??
Wymaga to dodatkowej troski i miłości. To nie tylko złapanie garści owoców z drzewa lub krzaka i wyciśnięcie ich. Musisz znać roślinę, z której robisz sok, kiedy zbierać owoce?, która część tego?, jak go traktować, gdy jest wybierany, aby uzyskać jak najlepszy smak?… W całej sprawie jest wiele szczegółów.
Ludzie często pytają nas, czy są jakieś tajne składniki – nie ma, ale każdy kwiat jest inny, zobaczysz. To zależy od tego, kiedy został wybrany, pod jaką pogodą?, w jakiej lokalizacji i na jakiej wysokości?, itd. Wszystkie te warunki wpływają na produkt końcowy, ponieważ nic nie jest sztucznie tworzone ani modyfikowane, bez konserwantów i dodatków.
5. A gdzie zbierasz te kwiaty?
Wszystkie są ręczne wybrane z różnych lokalizacji i regionów w Chorwacji, jak równiny Posaviny czy wzgórza Liki i Gorskiego Kotaru. Lawenda pochodzi z eko-farmy w Međimurje, północ, a cytryny i maliny pochodzą z naszego pięknego wybrzeża i jego wysp.
6. Owinąć, gdzie można znaleźć te napoje?
Poza Chorwacją, eksportujemy również do sklepy targi, bary i restauracje w Słowenii, Niemcy, Wielka Brytania i Belgia. Oczywiście, planujemy rozszerzyć nasz katalog i znaleźć więcej partnerów na całym świecie.
Więcej informacji można znaleźć pod adresem http://www.agroposta.co.uk/
Odśwież swój dzień tymi niesamowitymi, całkowicie naturalnymi napojami od Agropošta!
Autor: I Mekinec
Zdjęcia: Agropost
