ouzo
Ouzo to tradycyjny grecki napój. Chociaż, ouzo z Lesbos ma swój własny smak, dziedzictwo i tajemnice znane tylko tym, którzy je tworzą. Te tajemnice sprawiły, że produkt ten został wprowadzony na rynek jako produkt wysokiej jakości. Jest produkowany z mieszanki alkoholi, aromatyzowany destylacją anyżu i innych aromatycznych ziół, takie jak mastyk. Od 37% do 48% waha się udział alkoholu w Lesbian ouzo. Na wyspie, o 20 małe i duże gorzelnie produkują ouzo, które konkuruje pod względem smaku i jakości znanych na całym świecie napojów alkoholowych