Den bästa tiden att njuta av kroatiskt vin: St Martin's Day

Om det finns något du behöver veta om kroatiska människor, det är att vi älskar vårt vin.

Hur kunde vi inte? Miles av vingårdar pryder varje kroatisk region, ta med fruktiga druvor förvandlas till de mest utsökta vin sorter.

Dekorerade färgglada höstfärger, November är en favorittid för vinälskare i Kroatien eftersom det är när Saint Martin's Day firas. Och var annars ska man fira dagen än i saga regionen Međimurje!

Hur traditionen blev

Martinje, St Martins dag i Kroatien | Totalt Kroatien

St Martin's Day firas på 11th of November. Dagen markerar slutet på höstvete sådd, den årliga slaktningen av nötkreatur och dagen före adventfasta.

In Croatia Martinje markerar dagen då ungt vin, eller måste, mognar till vin som är lämpligt att dricka. Men innan du njuter av den läckra smaken av traditionellt kroatiskt vin, det måste först döpas och förvandlas till känt vin, eftersom must anses vara orent.

Traditionen antogs i norra Kroatien i 17th century, men det går faktiskt tillbaka till de antika romerska tiderna då helgenen dagen namngavs brukade leva.

St Martin was en romersk soldat som konverterade till kristendomen in his adult age and became a priest. Han var känd för sin goda natur och ett vänligt hjärta. i alla fall, he also odlade enorm kärlek till vin and started baptizing the beverage in order to make it more popular among laypeople.

Det finns en underhållande anekdot angående dagen som St Martin skulle ordineras som biskop. Eftersom han inte trodde att sådan ära borde ges honom, han gömde sig i en gåspenna. Tyvärr, han förråddes av gässens kakling. Därför konsumeras idag gås och annat fjäderfä på St Martin's Day.

Vindoppningstraditionen har sitt ursprung i Frankrike och spred sig senare till andra delar av Europa, som Tyskland, England, Österrike och Östeuropa. Varje land har sina egna specifika sätt att fira dagen - och det gör Kroatien också.

Martinje och Međimurje

Martinje, St Martin's Day i Kroatien | Totalt Kroatien

Seden går ungefär så här.

Glada vinälskare samlas i vingårdar, familjen höll krogar eller andra platser med en hemtrevlig atmosfär i mitten av november. Firandet börjar ofta några dagar innan 11th of November and last for a few days.

The ritual is performed by en person utklädd till en biskop som välsignar vinet, oftast värden. Other people are chosen to take rollerna som domare och gudmor och vinfadern.

Det läckra vinet kombineras med en fin måltid, oftast bestående av en gås och traditionell kroatisk hemlagad pasta som kallas mlinci.

Inbäddat bland de rikliga kullarna, vinvägen Međimurje är en av de bästa platserna to indulge in this traditional Croatian practice.

Många platser erbjuder dopceremonier i kombination med roliga program. Förutom att smaka på det unga vinet, besökare erbjuds rostade kastanjer, traditionella bakverk, hemlagad ost, vin gulasch, konjak och mer hemlagad godhet.

Petit Međimurje-byarna tar fram det bästa under St Martins firande. Bästa vingulashtävlingar hålls; de bästa lokala artisterna sjunger och dansar ut sina hjärtan och glada lokalbefolkningen är bortskämda med gratis vinprovningar mitt i doften av hemlagade delikatesser och nyligen rostade kastanjer.

Utöver vin dricka

Till en början kan det tyckas att vinhelgen bara är en ursäkt för att njuta av den berusande drycken. i alla fall, Martinje är mycket mer än så.

It is a time when best friends and families get together to fira årets hårda arbete och skål för många framgångsrika år som väntar framåt. Det är tiden då traditionella sånger sjungs och när enklare tider kommer ihåg. Det är dags för hängivna kristna att festa en sista gång innan de avstår från tung mat och dryck före jul.

It is the time to njut av de fina sakerna i livet with your close ones. Och om det är något som kroatiska tycker om att göra, det har kul.

Låt vinfirandet börja!

 

Författare: P.Š.

Fotokredit: Pixabay, Medjimurje turistbyrå

 

Dekorerade färgglada höstfärger, November är en favorittid för vinälskare i Kroatien eftersom det är när Saint Martin's Day firas. Och var annars ska man fira dagen än i saga regionen Međimurje! totalcroatia.eu

Lär dig mer om den favorit kroatiska hobbyen - vin dricka!