Lesbos-Olivenöl #4
Die Dinge haben sich seitdem drastisch geändert. Die Einwanderung auf die Insel hat viel gekostet, Die Bevölkerung wurde reduziert und wird systematisch älter. Samenöle und Reinigungsmittel ersetzen nach und nach das Olivenöl und die Seife. Zu Beginn der 1960er Jahre Faktoren wie Einwanderung, verursacht die Verwüstung der Olivenhaine, oder technologische Entwicklungen, die die Elision der Olive beschleunigten, führten zum Schließen der meisten Olivenpressen, die den Besucher immer noch mit ihrer architektonischen Einzigartigkeit bezaubern. Die Symmetrie und Steifheit dieser Gebäude erinnert uns manchmal an einen britischen Baustil, wurde wunderschön von der Landschaft integriert. Einige morphologische Details ihrer Facetten ahmen Elemente nach, die in der populären Architekturtradition Griechenlands zu finden sind. Die in Lesbos gefundenen industriellen Architekturstile umfassen alle Industrialisierungsstufen und geben uns wertvolle Informationen über die Produktionsprozesse der Zeit
Auch wenn die guten Tage vorbei sind, Die Olive nimmt immer noch einen besonderen Platz in der landwirtschaftlichen Besetzung der Einwohner ein, während der Preis des Olivenöls weiterhin die täglichen Gespräche der Menschen dominiert. Jede Familie in Mytilene, unabhängig von seiner Hauptbeschäftigung, hat seinen Anteil an einem Olivenhain - groß oder klein. Die Art und Weise, wie Oliven gesammelt werden, bleibt gleich. Die Oliven werden manuell aufgezogen; Es ist ein harter und schwieriger Job, der hohe Kosten verursacht, da der Zugang zu vielen Olivenhainen bis zu den Bergen eine weitere industrielle Ausbeutung eher verhindert