Volk ??? Traditie
Op weinig plaatsen zijn de natuur en de menselijke aanwezigheid zo harmonieus gecombineerd als op Lesbos. De meeste dorpen hebben hun architectonische erfgoed nagenoeg intact behouden. De meest gebruikte materialen in de bouw zijn steen en hout. De kleine ???torens?? zijn een typisch type huis met een hoge stenen stam op de eerste verdieping en een zware deur die wordt gebruikt als bescherming tegen de piraten. Veel van de ???pyrgelia?? evenals andere huizen hebben ???Sahnisia??, een lichte houten constructie die uit de bovenverdieping steekt. In de dorpen zijn er binnenplaatsen omgeven door hoge muren en vol bloemen en kleur. Opvallende kenmerken van het architectonische landschap zijn de olijfpersen, waarvan vele, nu hersteld, huis culturele centra, en in bepaalde gebieden (Plumari, Doen) de zeepmolens. Van architectonisch belang zijn ook de scholen en kerken van het eiland, een erfstuk van de welvaart die het eiland genoot aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw. Traditionele dorpen zijn oa Agiassos, Agia Paraskevi, Molyvos, Plumari, Vatousa en Mantamados
De kleiaarde die op het eiland in overvloed aanwezig is, heeft bijgedragen aan het ontstaan van een sterke traditie in aardewerk. Tsoukaladika, traditionele pottenbakkerijr, nog steeds met behoud van de oude methoden zijn te vinden bij Mantamados, Ag. Stefanos, Agiassos en Mytilene. Fretwork gaat ook ver terug in de geschiedenis van het eiland. Er zijn verschillende houtsnijders op het eiland, vooral bij Agiassos, Asomatos en Mytilene. Verder, men kan uitstekende voorbeelden van weef- en borduurwerk bewonderen in de volkskunstmusea. Het hart van de dorpen is hun plein en meer in het bijzonder hun ???cafe?? of traditionele coffeeshops. De kafenia zijn in geen enkel ander deel van Griekenland zo organisch verbonden met het dorpsleven en zo kleurrijk als in Lesbos