Ludowy ??? Tradycja
W kilku miejscach przyroda i ludzka obecność są tak harmonijnie połączone, jak na Lesbos. Większość wiosek zachowuje prawie nienaruszone dziedzictwo architektoniczne. Materiały najczęściej używane w budownictwie to kamień i drewno. Mały ???wieże?? to typowy typ domu z wysokim kamiennym pniem na pierwszym piętrze i ciężkimi drzwiami służącymi do ochrony przed piratami. Wiele z ???pyrgelia?? jak inne domy ???sahnizja??, lekka konstrukcja drewniana wystająca z najwyższej kondygnacji. We wsiach są dziedzińce otoczone wysokimi murami i pełne kwiatów i kolorów. Charakterystycznymi cechami krajobrazu architektonicznego są tłocznie oliwek, z których wiele, teraz odrestaurowany, mieszczą centra kulturalne, i na niektórych obszarach (Plumari, Do) mydło. Ciekawostką architektoniczną są także szkoły i kościoły na wyspie, pamiątka dobrobytu, jakim cieszyła się wyspa na przełomie XIX i XX wieku. Tradycyjne wioski to między innymi Agiassos, Agia Paraskevi, Moływos, Plumari, Vatousa i Mantamados
Bogata na wyspie gliniasta ziemia pomogła stworzyć silną tradycję w ceramice. Tsoukaladika, warsztat ceramiki tradycyjnej, nadal zachowując stare metody można znaleźć na Mantamados, Ag. Stefan, Agiassos i Mytilene. Fretwork sięga również daleko w historię wyspy. Na wyspie jest kilku rzeźbiarzy, zwłaszcza w Agiassos, Asomatos i Mytilene. Ponadto, doskonałe próbki tkactwa i haftu można podziwiać w muzeach sztuki ludowej. Sercem wiosek jest ich plac, a zwłaszcza ich ???Kafenia?? lub tradycyjne kawiarnie. W żadnej innej części Grecji kafenia nie są tak organicznie związane z życiem na wsi i tak pełne kolorów, jak na Lesbos