Lesbos-Olivenöl
Elf Millionen Olivenbäume (von insgesamt 83.5 Millionen in Griechenland) Abdeckung 4.500.000 sq. Meter Land (29% der Gesamtgröße der Insel und 79% der landwirtschaftlichen Nutzfläche der Insel), produzieren 20.000 Ölfarben (im Durchschnitt) pro Jahr. Einhundertdreizehn Bäume entsprechen jedem Einwohner von Lesbos, wenn die gleiche Analogie in Samos ist 40 Bäume, auf Kreta 35, in Peloponnes 12, in Griechenland 9, in Italien 3 und in Spanien 5. Ein Prozent der Bevölkerung der Insel produziert 7-8% der gesamten griechischen Produktion
Zahlen belegen die dominierende Präsenz dieses gesegneten Baumes im Land Lesbos. Zahlen allein können Prozentsätze genau definieren, Einnahmen und Größen. Dennoch, Die Bedeutung des Olivenbaums für die Einwohner von Lesbos kann nicht zufriedenstellend beschrieben werden. Es gibt keine Worte, um die Nähe und Verbindung dieser Pflanze zum kulturellen und historischen Verlauf der Insel zuzuschreiben. Wie Thanasis Paraskevaides es schön ausdrückt: Die Geschichte unserer Insel sprießt auf den gequälten Olivenstämmen. Olivenbäume tragen menschliche Stimmen, unsere Stimmen. Unser Land ist ein Olivenbaum, der mit der Sorgfalt unserer Hände und der Hände unserer Kinder gewachsen und gesprungen ist. Die Fortsetzung seiner Generation bringt unseren Namen auf sich. Wir – jeder von uns – sind Olivenbäume