Lait & Fromage
Dans la région il y a du lait de brebis et de chèvre de haute qualité, qui est élaboré par des unités fromagères traditionnelles qui suivent la tradition et la maîtrise préservées depuis de nombreuses années de génération en génération. Donc le respect des biotopes, la connaissance des techniques d'élevage liées à la qualité des produits laitiers, donner comme l'occasion de déguster le gruyère de Mitilini, la feta caractéristique, les ladotyri, les fruités aromatiques et autres